17 février 2013
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12:00
Une belle recette que mon mari a découvert ici
C'est vraiment facile rapide et il en reste déjà plus !!!
Il vous faut:
1 pâte feuilletée
3 poires
100 g de chocolat noir
4 càs de crème fraîche fluide
100 g de poudre d'amandes
2 oeufs
125 g de sucre
1 càc de cannelle
Déposez la pâte feuilletée dans le moule et piquez le fond.
Préchauffez le four à 170°
Dans un bol faites fondre au micro ondes le chocolat avec la crème fraîche...mélangez bien et versez sur la pâte.
Épluchez et coupez en lamelles les poires...déposez joliment sur le chocolat.
Mélangez rapidement les oeufs avec la cannelle, la poudre d'amandes et le sucre puis versez lentement sur les poires
Enfournez environ 30 a 40 minutes
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RECETTES SUCREES
17 décembre 2012
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08:00
Encore une recette du livre "petits fours et bredeles" cela sont nos préférés 
Il vous faut:
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
60 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
Un ptit peu de jus de citron
1 jaune d'oeuf
3 càs de lait
100 g de beurre mou
1 pincée de sel
Mettez tous les ingrédients dans le bol et mixez
Vous obtenez une pate un peu sableuse...versez dans un saladier et malaxez à la main pour former une boule.
Laissez reposer 1 heure au frais.
Étalez la pâte au rouleau et découper des étoile.
Déposez sur la plaque du four et enfournez: 10 minutes à 160°.
Pour le glaçage mélangez: 150 g de sucre glace avec 2 càc de jus de citron et 3 càs d'eau chaude
Trempez le dessus de biscuit dans le glaçage et laissez durcir sur une grille.
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RECETTES SUCREES
16 décembre 2012
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08:00
Une recette hyper facile fait en 2 minutes que j'ai trouvée dans mon livre "petits fours et bredele"
Il vous faut:
2 oeufs
200 g de sucre
200 g de noix de coco râpée
Dans un saladier battez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez la noix de coco et mélangez bien.
Faites des ptits tas sur la plaque de votre four et enfournez 10 minutes à 180°.
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RECETTES SUCREES
15 décembre 2012
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08:00
Une recette rapide de bredalas au thermomix....les enfants adorent venir m'aider en cuisine
La recette viens du livre "les petits gâteaux d'alsace, s'bredelebuech" que j'ai simplement adaptée au TM.
Il vous faut:
50 g de chocolat noir+ qqs carrés pour la deco
150 g de sucre
80 g de beurre mou
1 càs de cacao
1 oeuf
1 càc de levure chimique
220 g de farine
3 càs de lait
Dans le bol du thermomix mettez le chocolat et réglez: 10 secondes, vitesse 10.
Ajoutez le beurre et le sucre réglez: 1 minute, vitesse 3.
Puis le reste des ingrédients....mixez bien et sortez la pâte du bol.
Elle est un peu sableuse mais il suffit un peu de malaxer a la main.
Étalez la pâte et a l'aide d'un emporte pièce découpez des étoiles.
Déposez sur la plaque du four et badigeonnez avec un peu de lait puis enfournez 15 minutes, à 180°.
Faites fondre le chocolat et remplissez un petit cornet pour décorer les biscuits.
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RECETTES SUCREES
2 novembre 2012
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08:00
Une recette du livre envie de dessert
Ces cookies sont comme je les aime bien secs (comme ceux du magasin)!
Il vous faut:
1 oeuf
100 g de sucre roux
60 g de beurre mou
180 g de farine
100 g de pépites de chocolat
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Mettez tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat dans le bol et réglez: 15 secondes, vitesse 5.
Ajoutez les pépites et réglez: 15 secondes, vitesse 4.
Faites des ptits tas et aplatissez un peu...ou bien étalez la pâte au rouleau et découpez avec un emporte pièce des ronds.
Déposez sur un papier sulfurisé sur la plaque du four et enfournez: 15 minutes à 180°.
Laissez refroidir sur une grille.
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RECETTES SUCREES
29 octobre 2012
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08:00
Ca fait longtemps que je voulais vous mettre cette recette que j'avais trouvée sur un site ou blog en anglais...mais je ne trouve plus ou c'était....
Vu que c'est facile a faire j'avais noté tout sur une feuille de papier que je viens de retrouver 
Il vous faut:
1 blanc d'oeuf
400 g de miel liquide
200 g d'amandes légèrement grillés au four
Feuilles d'azyme(J'ai pris des oblaten que vous trouverez en Allemagne)
Insérez le fouet dans le bol et ajoutez le blanc d'oeuf, réglez: 10 secondes, vitesse 2.
Ajoutez le miel liquide et réglez: 60 minutes, 100°, vitesse 2.
Ajoutez les amandes et mélangez bien avec la spatule.
Mettez les feuilles d'azyme dans un plat et versez cette préparation dessus puis encore une feuille d'azyme, aplatissez bien et laissez durcir.
Bon la photo est pas geniale car j'ai oublié mes amandes au four quand j'etais au tel et ils sont un peu trop grillées!!
Mais au gout c'est nickel quand meme !
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RECETTES SUCREES
24 octobre 2012
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08:00
Je vous avais montrée il y a longtemps déjà mon 1er essai de pâte à sucre qui était bof bof...
En fouillant sur le net j'ai trouvée une recette de fondant au thermomix (rezeptewelt) qui est une vraie réussite!
Il vous faut:
1 kg de sucre
450 g de marshmallows blancs
3 càs d'eau
Mettez 500 g de sucre dans le bol du thermomix et réglez: 3 minutes, vitesse 10. Réservez.
Mettez 225 g de marshmallows et 1,5 càs d'eau puis réglez: 2 minutes, 60°, vitesse 3.
Ajoutez 250 g de sucre glace et réglez: 1 minute, vitesse pétrin.
Ajoutez encore 250 g de sucre glace et réglez: 1 minute, vitesse pétrin.
Sortez la pâte du bol, formez une boule et emballez directement dans un sachet de congélation ou une boite hermétique.
Recommencez avec l'autre moitié.
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RECETTES SUCREES
17 septembre 2012
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08:00
Il y a qqs mois j'avais achetée un appareil à mini donuts et une amie m'a donnée une recette à faire au thermomix que je vous donne ici.
C'est assez sympa pour les enfants.
Il vous faut:
3 oeufs
130 g de sucre
1 càs de sucre vanillé
250 ml de lait
5 càs d'huile
1 sachet de levure
260 g de farine
Sucre glace
Eau
Colorants
Mettez les sucres et les oeufs dans le bol et réglez: 1 minute, vitesse 5.
Ajoutez le reste des ingrédients et réglez: 1 minute, vitesse 5.
Vous devez obtenir une pâte bien lisse.
Vous reste plus qu'a verser dans les empreintes et cuire, puis décorer selon vos envies
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RECETTES SUCREES
13 septembre 2012
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08:00
J'adore ça mais alors faut pas compter les calories 
hein!!
Il vous faut:
400 g de noisettes
200 g d'amandes
200 g de chocolat noir
200 g de chocolat blanc
200 g de chocolat au lait
Déposez les amandes et noisettes sur la plaque du four et enfournez à 200°.
Ils doivent suer mais pas griller....restez près du four.
Laissez refroidir.
Mettez 200 g de noisettes dans le bol du TM et mixez vitesse 7 jusqu'à obtention d'une purée.
Ajoutez le chocolat noir en morceaux et réglez: 5 secondes vitesse 7 puis 4 minutes, 50°, vitesse 3.
Versez cette pâte dans un moule plat environ 20x30 cm et mettez au frais.
Recommencez la même choses avec le chocolat blanc et les amandes puis avec le chocolat au lait et les noisettes.
Après refroidissement vous pouvez couper des cubes et tremper dans le chocolat ou décorer simplement.
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RECETTES SUCREES
16 août 2012
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13:00
Vite fait et super bons...pour le goûter avec un café ça passe nickel....
Il vous faut:
200 g de beurre mou
200 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
Mettez tout dans le bol et réglez: 2 minutes, vitesse 3.
250 g de flocons d'avoine
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 càc de cacao
Ajoutez tous les ingrédients et réglez: 3 minutes, 37°, vitesse 3.
Déposez des petits tas de pâte sur la plaque du four et enfournez environ 10 minutes à 190°.
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RECETTES SUCREES
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