750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
21 juillet 2013 7 21 /07 /juillet /2013 23:40

Recette qu'une amie m'a donnée et qui est une des recettes favorites de mes hommes pour le ptit dej ou le 9 heures

Simple et facile à faire et pas besoin de faire lever la pate !

 

Il vous faut:

 

Pour le flan:

 

300 g de lait

2 jaunes d'oeufs

1 pincée de sel

4 càs de sucre

1 sachet de sucre vanillé

30 g de fecule de mais

 

Mettez tous les ingredients dans le bol et mixez qqs secondes vitesse 5.

Puis reglez: 5 minutes, 100°, vitesse 2.

Reservez dans un bol, couvrez d'un film alimentaire et mettez au frais.

 

Prechauffez votre four à 180°

 

Pour la pate:

 

250 g de lait

1/2 cube de levure

4 càs de sucre

500 g de farine

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

1 jaune d'oeuf

80 g d'huile neutre

 

Mettez le lait, le sucre et le cube de levure dans le bol et reglez: 3 minutes, 37°, vitesse 1.

Ajoutez le reste des ingredients et reglez: 3 minutes, petrin.

Huilez legerement vos mains et formez un boudin que vous divisez en 8 parts egales.

Etalez chaque part de pate en un rectangle et deposez une bonne cuillere de flan sur le haut puis sur l'autre moitié de la pate avec un couteau incisez plusieurs fois puis roulez le croissant

(Si c'est pas clair dites-le moi je vous ajouterais des photos!)

Deposez sur la plaque du four badigeonnez d'oeuf battu et mettez qqs amandes hachées.

Enfournez environ + ou - 10 minutes ils doivent legerement dorer mais pas trop!

Laissez refroidir et passez un ptit coup de sucre glace.

 

2013-06-02-16.18.20_wm.jpg

2 ans 1/2 plus tard enfin LA photo la plus attendu de mon Blog !!

2 ans 1/2 plus tard enfin LA photo la plus attendu de mon Blog !!

Partager cet article
Repost0

commentaires

R
Bonjour,<br /> <br /> RecettesMania est un site qui répertorie les meilleures recettes tous appareils confondus, dans un annuaire complètement gratuit.<br /> <br /> Nous regroupons les meilleurs sites et blogs de recettes du web et vous faites partie de notre sélection.<br /> <br /> C'est simple : Aucune manipulation de votre part et c'est complètement gratuit !<br /> <br /> RecettesMania vous donnera la possibilité de faire apparaître les recettes de votre site selon la recherche des internautes (Par ingrédient, les dernières recettes, les recettes les plus vues...).<br /> Nous ne ferons pas apparaître la recette entièrement (uniquement le titre, le descriptif et l'image) , un lien pointera directement sur votre site pour pouvoir la consulter.<br /> Vous y gagnerez des visiteurs et ainsi de la notoriété.<br /> <br /> Nous vous donnerons également la possibilité de vous démarquer des autres sites en créant une petite présentation et une image de votre choix.<br /> <br /> Pour être répertorié dans notre annuaire, il vous suffit juste de donner votre accord par retour de mail ou par formulaire de contact https://www.recettesmania.com/contact/nous-contacter et nous nous chargerons du reste.<br /> <br /> Si vous avez des questions, nous restons à votre disposition.<br /> <br /> En espérant vous retrouver sur notre annuaire, nous vous remercions du temps que vous nous avez accordé.<br /> <br /> RecettesMania<br /> https://www.recettesmania.com/<br /> Ps : un lien retour n'est pas obligatoire, mais il est apprécié ;)
Répondre
M
Humm croissant brioché un vrai délice, merci
Répondre
S
J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte et un blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo) Au plaisir.
Répondre
C
Thank you so much for the detailed article.Thanks again.
Répondre
S
Beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte. un blog très intéressant. J'aime beaucoup. je reviendrai. N'hésitez pas à visiter mon blog (lien sur pseudo). Au plaisir
Répondre