Vous avez du remarquer que ces derniers temps je poste peu de recettes....j'en suis vraiment désolée.....j'ai eu bcp a faire ces dernières semaines... donc pour aujourd'hui une recette rapide que j'ai trouvée dans le magazine "Gourmand" n° 262
Il vous faut:
1 pâte brisée (maison ou pas!)
8 tomates cerises
courgettes
3 oeufs
150 g de fromage blanc
sel et poivre
Froncez le moule avec la pâte brisée et piquez le fond.
Coupez en fines rondelles les courgettes et déposez dans le fond
Coupez les tomates cerises en quartiers
Battez le fromage blanc avec les oeufs, salez et poivrez et versez par dessus les courgettes
Déposez les quartiers de tomates et enfournez 25 minutes à 180°(four préchauffe)