De toutes mes pâtisseries pour nouvel an il me restait du chocolat fondu que j'avais mis dans un ramequin....mais quoi faire avec ??
Des flans au chocolat
Pour 6 ramequins il vous faut:
750 ml de lait
environ 200 g de chocolat noir
2,8 g d'agar agar
et un peu de sucre (selon votre goût)
moi j'en ai pas mis du tout, à part mon mari qui a râlé que c'est pas assez sucré tout le monde a apprécié
Pour le faire rien de plus simple:
Versez le lait dans une casserole et ajouter l'agar agar
Ajouter le chocolat et remuer pour le faire fondre
Porter à ébullition et laisser bouillir 1 minute
Verser dans des ramequins et laisser refroidir
Et voila...
Le tout petit en tout cas il s'est régalé :)
Je lui en fait dans les ptits pots en verre la lai***re plus simple pour lui de les tenir et il y mets pas tout suite toute la main dedans
Bon appetit
/fdata%2F4068418%2Favatar-blog-1187656883-tmpphpk0aiR6.jpeg){kind=avatar}