Penne au gorgonzola et epinards (Thermomix)

12.03.2013

Une recette trouvée sur rezeptewelt

Si ça doit aller vite a midi alors cette recette est parfaite car on fait tout dans le thermomix !

Il vous faut:

1 oignon

2 gousses d'ail

10 g d'huile

700 g d'eau

100 g de lait OU crème liquide

1 cube de bouillon

1 càc de sel

muscade

250 g de penne rigate

200 g d'épinards en branches surgelés et décongelés

120 g de gorgonzola

Mettez l'oignon et l'ail dans le bol et réglez: 3 secondes, vitesse 5.

Ajoutez l'huile et réglez: 3 minutes, varoma, vitesse 2.

Ensuite ajoutez l'eau, le lait, le bouillon, sel muscade et réglez: 5 minutes, 100°, vitesse 1.

Ajoutez les pennes et réglez environ: 10 minutes, 100°, sens inverse, vitesse mijotage.

Puis ajoutez les epinards et le gorgonzola et reglez: 3 à 4 minutes 100°, sens inverse, vitesse mijotage.

Note: Après plusieurs essais de pâtes au thermomix j'ai constatée une chose....les pâtes pas chères ou de basse qualité conviennent pas à la cuisson au TM car ça devient vite de la bouillie....pour tous ces plats je prends toujours les pâtes dans les boites en carton bleus Bar***a