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Top articles

  • Brioche reveil matin (Thermomix)

    01 novembre 2012 ( #BOULANGE )

    Une recette du livre mille et une pate à pain Je l'avais deja faite mais elle etait pas vraiment reussi. La j'ai retestée et j'ai ajoutée plus de levure et nickel mes hommes se sont regalés. Il vous faut: 500 g de farine 1 càc bombée de sel 80 g de sucre...

  • Cookies au pepites de chocolat (Thermomix)

    02 novembre 2012 ( #RECETTES SUCREES )

    Une recette du livre envie de dessert Ces cookies sont comme je les aime bien secs (comme ceux du magasin)! Il vous faut: 1 oeuf 100 g de sucre roux 60 g de beurre mou 180 g de farine 100 g de pépites de chocolat 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de...

  • Sirop anti toux (Thermomix)

    20 novembre 2012 ( #AUTRES )

    Cela fait 2 semaines que j'ai une bonne bronchite qui ne veux pas partir....j'ai achetée 2 sirops en pharmacie et dépensée 10 € et la toux est toujours la !!! Au passage j'ai contaminée toute ma ptite famille alors fallait trouver vite une solution. Vous...

  • Escalopes de poulet aux oignons frits, gratinées au four (Thermomix)

    21 novembre 2012 ( #PLATS AVEC VIANDES )

    Une recette vraiment excellente que je vais refaire souvent car toute la famille a adoré. Il vous faut: 400 g de filets ou escalopes de poulet 150 g d'eau 200 g de crème fraîche fluide 1 càs d'oignons frits 1 càc de bouillon en poudre 1 càc de Paprika...

  • Gâteaux en pâte à sucre (Thermomix)

    22 novembre 2012 ( #GATEAUX )

    Je vous montre les 2 gâteau réalises avec la pâte à sucre et la génoise thermomix Bon je ne suis pas une pro c'est la 3 ème fois que j'en fait....je serais ravi de recevoir vos avis, conseils et astuces afin de m'améliorer!!! Celui la était pour les 30...

  • Les betty boots de noël

    14 décembre 2012 ( #AUTRES )

    J'ai participé au betty boots de noël sur facebook....vous connaissez pas ? C'est simple on etait plusieurs participantes a se faire des cadeaux pour noël. Cela fait toujours plaisir de recevoir et faire des cadeaux gourmands non ? Alors voici ce que...

  • Etoiles au chocolat (Thermomix)

    15 décembre 2012 ( #RECETTES SUCREES )

    Une recette rapide de bredalas au thermomix....les enfants adorent venir m'aider en cuisine La recette viens du livre "les petits gâteaux d'alsace, s'bredelebuech" que j'ai simplement adaptée au TM. Il vous faut: 50 g de chocolat noir+ qqs carrés pour...

  • Rochers à la noix de coco

    16 décembre 2012 ( #RECETTES SUCREES )

    Une recette hyper facile fait en 2 minutes que j'ai trouvée dans mon livre "petits fours et bredele" Il vous faut: 2 oeufs 200 g de sucre 200 g de noix de coco râpée Dans un saladier battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la noix de coco et mélangez...

  • Etoiles glacées (Thermomix)

    17 décembre 2012 ( #RECETTES SUCREES )

    Encore une recette du livre "petits fours et bredeles" cela sont nos préférés Il vous faut: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 60 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé Un ptit peu de jus de citron 1 jaune d'oeuf 3 càs de lait 100 g de beurre...

  • Mini feuilletés au jambon-ricotta

    21 janvier 2013 ( #APERO )

    Vous avez des invités surprise à l'heure de l'apero, alors c'est la recette idéale J'ai fait cette recette pour le buffet de nouvel an Il vous faut: Pâte feuilletée 1 paquet de Jambon 1 pot de ricotta 1 bouquet de ciboulette sel, poivre 1 oeuf Coupez...

  • Mini feuilletés jambon cru et roquette

    24 janvier 2013 ( #APERO )

    Voila encore des mini feuilletés que j'ai préparée pour notre buffet de nouvel an. Il vous faut: Pâte feuilleté Parmesan 1 pot de ricotta Poivre sel 1 paquet de roquette 1 paquet de jambon cru 1 oeuf battu Étalez la moitié de pâte feuilletée et badigeonnez...

  • Crevettes sautées à l'ail, curry, gingembre et sauce soja

    15 janvier 2013 ( #PLATS AVEC POISSON )

    Mon mari s'est un peu mis à la cuisine pendant les vacances de noël. Il a fouillé sur le net et est tombé sur le blog de la cuisine d'alba Perso je ne mange rien qui sors de la mer, mais mes hommes ont tout dévorés....je peut juste vous dire que ça sentait...

  • Toast au magret, miel et chèvre

    17 janvier 2013 ( #APERO )

    Encore une recette dans la série "Mon mari dans la cuisine" hihihi Non mais sérieux, il m'a étonnée quand même avec tout ce qu'il a préparé pour nouvel an !! La recette il l'a trouvé ici Il vous faut: 10 tranches de baguette ou autre pain 10 tranches...

  • Oeufs cocotte saumon aneth

    23 janvier 2013 ( #ENTREES )

    On avait des restes de saumon fumé de Noël alors hop des oeufs cocottes c'est facile et rapide. Il vous faut: Du saumon fumé Sel, poivre Un peu de crème Oeufs Aneth Beurrez les cocottes et versez un peu de crème au fond. Salez, poivrez. Déposez un peu...

  • Biscuit de Noël - Mailänderli

    23 décembre 2010 ( #RECETTES SUCREES )

    Mes biscuits de noël très faciles à faire et super bon. Ingrédients: 250 g de beurre ou de margarine 250 g de sucre 3 oeufs entiers 1 pincée de sel le zeste d'un citron jaune râpé tout fin 500 g de farine Commencez par ramollir le beurre Puis ajoutez...

  • Coulants au chocolat au Thermomix

    24 décembre 2010 ( #GATEAUX )

    Ingredients: Pour 4 ramequins: 100 g de chocolat noir minimum 70% de cacao + 8 carrés 3 oeufs 50 g de sucre en poudre 15 g de farine Préchauffer le four à 270° Mettre le chocolat dans le TM et mixer 10 sec à vitesse 9 ajouter le beurre coupé en morceaux...

  • Mini tartelettes au citron (Thermomix)

    29 décembre 2010 ( #RECETTES SUCREES )

    Comme promis la petite recette de hier soir C'est super facile à faire Préparez une Pâte sablée au thermomix Ou bien achetez en une si vous etes pressé! Découpez des disques à l'aide d'un emporte pièce et déposez dans votre moule à mini tartelettes posez...

  • Choucroute rapide à ma façon

    30 décembre 2010 ( #PLATS AVEC VIANDES )

    Il vous faut!: Choucroute (moi j'ai pris 1,2 kg) Baies de genièvre Pommes de terres Saucisses de montbeliard Des knacks d'alsace Un beau kasseler De la bière Lavez bien la choucroute et essorez Mettez la dans une cocotte minute ajoutez les baies de genièvre...

  • Essai de cordon bleu de poulet improvisé

    31 décembre 2010 ( #PLATS AVEC VIANDES )

    Hier à midi fallait que je trouve une recette avec des escalopes de poulet qui restaient dans le frigo. Que faire avec rien ????? Bon je me suis décidée de faire un cordon bleu de poulet et a défaut de fromage habituel j'ai testée avec de la cancoillotte....

  • Flans au chocolat à l'agar agar

    03 janvier 2011 ( #DESSERTS )

    De toutes mes pâtisseries pour nouvel an il me restait du chocolat fondu que j'avais mis dans un ramequin....mais quoi faire avec ?? Des flans au chocolat Pour 6 ramequins il vous faut: 750 ml de lait environ 200 g de chocolat noir 2,8 g d'agar agar et...

  • Crèmes brulées au foie gras

    04 janvier 2011 ( #APERO )

    Voila une des petite choses que j'ai préparé pour notre soirée de la st. sylvestre La préparation est ultra simple Pour 4 ramequins ou 10 mini ramequins il vous faut: 100 g de foie gras 100 ml de crème fraîche liquide Sel-Poivre 2 tranches de pain d'épices...

  • Croissants au beurre (1er essai)

    05 janvier 2011 ( #BOULANGE )

    Oh la la je me suis énervée avec cette pâte, mais j'ai quand même réussi à les faire! Ils sont pas super beaux mais ils étaient excellents Là que je suis un peu plus intelligente je vais bientôt essayer de faire mieux et surtout un petit peu plus jolies,...

  • Gateau au chocolat (Thermomix)

    06 janvier 2011 ( #GATEAUX )

    Voici un gâteau au chocolat ultra simple a faire dans le thermomix Ingrédients: 200 g de chocolat noir 200 g de crème fraîche épaisse 200 g de sucre 125 g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure chimique Mixez le chocolat 15 secondes vitesse 9 Ajoutez la...

  • Galette des rois

    07 janvier 2011 ( #BOULANGE )

    Voici ma toute première galette des rois Il vous faut : 2 pâtes feuilletées 100 g d'amandes en poudre 100 g de sucre 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure 100 g de beurre fondu 2 càs de rhum Posez votre pâte feuilleté sur la plaque du four Préchauffez votre...

  • Cake balls

    08 janvier 2011 ( #GATEAUX )

    J'ai vu ces cake balls sur une vidéo sur youtube et j'ai bien sur du essayer de suite. J'ai eu pleins d'idées, car on peut faire comme on veux et selon la base du cake ou du gâteau et selon ce que l'on ajoute ça fait des différentes saveurs. Pour celles...

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