Wok de boeuf

Très simple à faire et rapide

Trempez qqs champignons noirs dans l'eau tiède

Dans un wok faites chauffer de l'huile de sésame

Ajoutez y la viande de boeuf coupés en lanières

Épluchez et coupez en julienne les carottes

Quand la viande est bien saisi ajoutez un bocal de germes de soja, les carottes et les champignons noirs

Remuez bien le tout

mettez de la poudre de gingembre, de la sauce soja et qqs gouttes de sauce d'huîtres

Salez

Pendant ce temps faites bouillir de l'eau pour cuire les nouilles chinoises

egoutez et ajoutez dans le wok

Mélangez et goûtez pour voir si c'est bon et servez aussi tôt

Bon appétit