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4 février 2011 5 04 /02 /février /2011 07:19

Voila pour celles et ceux qui m'ont demandés la recette de cette superbe verrine que j'avais faite pour nouvel an!

J'ai un peu de retard avec mes articles, mais j'ai des petits soucies de santé en ce moment et pas trop la tête à cuisiner!

Bon voici la recette qui est super facile, tellement facile que c'est mon mari qui les a faites ^ ^

 

IMGP0977.JPG

 

Ingrédients:

 

4 pommes bien acidulées (moi j'ai pris des granny)

20 g de beurre

100 g de pain d'épices

300 g de foie gras

Poivre du moulin

 

Épluchez les pommes et coupez les en petits cubes

Faites fondre le beurre avec 2 càs d'eau dans une petite casserole et ajoutez y les pommes

Couvrez et laissez cuire a petit feu qqs minutes en remuant de temps en temps

Les pommes doivent rester en petits cubes

Poivrez légèrement les pommes et mettez de coté.

 

Prenez le pain d'épices et hachez le grossièrement

Préchauffez le four à 180° (moi j'ai mis sur grill)

Etalez sur la plaque du four

 

Coupez le foie gras en petits cubes

Mettez la plque avec le pain d'épices au four 5 minutes 

Déposez au fond du verre les pommes encore tièdes ensuite le foie gras

et en dernier une cuillère de pain d'épices

 

Servez de suite

 

Bon appétit

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Published by lacuisinedemu - dans ENTREES
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commentaires

josette 04/02/2011 20:45


bonsoir,superbe verrine,j'aime beaucoup.jespère que tu va aller mieux.bises


lacuisinedemu 04/02/2011 23:03



Merci