Voila ma tourte de hier soir.
C'est la 1ère fois que je fais une tourte et elle était super bonne.
Au départ je voulais faire avec de la viande haché mais je trouvais pas de recette qui me convenais.
Et pour faire une tartiflette je n'avais plus assez de pommes de terres
J'ai pris:
2 pâtes feuilletées
3 grosses pommes de terre
1 paquet de lardons
1 gros oignon
3/4 de fromage à tartiflette
un peu de creme liquide
poivre
et 1 oeuf pour dorer la pâte
Épluchez les pommes de terres et faites les cuire dans l'eau, laissez refroidir et coupez en rondelles
Mettez la 1ère pâte dans un plat à tarte et déposez les rondelles de pommes de terre.
Coupez l'oignon en rondelles et mettez par dessus les pommes de terres
Ajoutez les lardons
et le fromage coupé en tranches
Posez la 2ème pâte par dessus et soudez bien les bords
Faites une petite croix au milieux et décorez joliment
Dorez a l'oeuf
Enfournez a 200° , après 15 minutes versez un peu de crème fraîche par le trou, pas trop!!
Et laissez dorer
A la sortie du four laissez la refroidir 5 à 10 minutes
Voila
J'ai servi avec une salade d'endive Miam
Bon appétit
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