13 février 2012
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09:00
Simple bon et très facile à faire.
Source: A table avec Thermomix
Il vous faut:
150 g de gruyère
4 oeufs
60 g de farine
300 g de lait
50 g de beurre
100 g de crème fraîche liquide
1 pincée de noix de muscade
1 càc de sel
Poivre
Préchauffez votre four à 180°
Mettez le gruyère dans le bol et réglez: 10 secondes, vitesse 7 réservez.
Mettez tous les autres ingrédients (sauf la crème fraîche) dans le bol et réglez: 3 minutes, 90°, vitesse 3
Ensuite ajoutez la crème et le gruyère réglez: 10 secondes, vitesse 6
Versez dans un moule à soufflé que vous avez beurré et fariné
Enfournez 35 à 40 minutes 180°
Bon appétit
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