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29 décembre 2010 3 29 /12 /décembre /2010 08:00

Comme promis la petite recette de hier soir

C'est super facile à faire

IMGP0889.JPG

 

Préparez une Pâte sablée au thermomix

Ou bien achetez en une si vous etes pressé!

 

Découpez des disques à l'aide d'un emporte pièce et déposez dans votre moule à mini tartelettes

posez un poids sur chaque disque pour éviter qu’ils ne gonflent

(moi j'ai pris des petits carrés d'alu avec du riz)

Cuire à blanc pendant 10 à 15 minutes a 180°

 

Pendant ce temps préparer la crème au citron

 

Il vous faut:

3 citrons

150 g de sucre

60 g de beurre

2 oeufs entiers + 1 jaune

 

Râpez le zeste de des 3 citrons et pressez les ensuite

Mettre les zestes dans le bol du TM et mixer 5 sec vit 7

Ajoutez le sucre, le jus des citrons et le beurre régler 2 min 60° vitesse 2

A l'arrêt de la minuterie faire tourner le TM a vit 4 et ajouter les oeuf + le jaune

Puis réglez 7 min 80° vit 2

Voila il vous reste plus qu'a verser dans les fond de tartes et laisser refoidir

 

IMGP0892.JPG

 

Pour la décoration j'ai fait un cornet en papier sulfurisé que j'ai rempli de chocolat noir fondue rapidement au micro ondes.

Je sais la deco est pas super c'est mon point faible mais en tout cas c'est boooonnnn

 

Bon appétit


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Published by lacuisinedemu - dans RECETTES SUCREES
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commentaires

babar85 05/10/2013 14:49


Merci beaucoup pour cette recette! nous sommes invités ce soir et je pense que je vais faire de l'effet avec mes tartelettes au citron. J'ai aussi le TM.


Ils vont penser que je les ai acheté au boulanger hahaha


Je trouve ta déco avec le chocolat très très jolie, comme dans cetaines boulangerie.


bravo! et encore bravo!

Mirinda 23/11/2011 13:42

Bonjour,
HUUUMMMM tu m'as donné l'eau à la bouche ! Très bonne recette et merci pour le partage!
Bises
Mon blog : http://votrecuisineorientale.over-blog.com/

lacuisinedemu 24/11/2011 08:43



Merci mon blog est fait pour ca....Bises



L'Equipe Sorbe 03/01/2011 09:53


Héhé le TM un vrai petit magicien ! moi j'ai le Cooking Chef et j'en suis aussi très contente ! un vrai bonheur ! et ces petites tartes ont l'air succulente ! bravo !


lacuisinedemu 03/01/2011 13:58



Merci....c'est vrai que ces ptits mixeurs sont magiques....j'ai jamais autant cuisiné que depuis que je l'ai.....on a meme pris du poids avec toutes ces crèmes, tartes, gateaux etc lol


Pour les tartelettes oui elles sont vraiment bonnes avec une bonne couche de chocolat par dessus c'est encore meilleur