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9 mars 2012 5 09 /03 /mars /2012 09:00

Je suis pas très douée pour trouver des titres alors je l'ai appelé grand gâteau lol

C'est un gateau qu'on cuit directement sur la plaque du four....ideal pour les anniversaires d'enfants ou quand on est beaucoup.

Voici la recette

 

Il vous faut:

 

250 g de beurre

250 g de sucre

250 g d'amandes ou noisettes

(ou comme moi vous mélangez les 2 eh oui faut bien finir les restes!!)

250 g de chocolat noir

6 oeufs

100 g de farine

 

Pour la ganache:

 

Chocolat noir

Beurre

 

 

Mettez les amandes dans le bol et réglez: 10 secondes, vitesse 7 réservez.

Puis le chocolat...réglez: 10 secondes, vitesse 7 réservez.

Mettez le beurre et le sucre dans le bol et réglez: 30 secondes, vitesse 4

A l'arrêt réglez à nouveau 30 secondes, vitesse 4 et ajoutez les oeufs un par un.

Mélangez dans un bol les amandes le sucre et la farine.

Réglez: 40 secondes, vitesse 4 et ajoutez doucement par l'orifice le mélange choco-amandes-farine.

Déposez une feuille de papier sulfurisée sur votre plaque du four et versez la préparation dessus.

Enfournez: 20 à 25 minutes à 180°

A la sortie du four laissez refroidir

Coupez des carrés et préparez la ganache.

J'ai pris environ 100 g de chocolat noir et j'ai ajoutée du beurre à vue d'oeil puis 1 minute au micro-ondes.

Versez sur le gâteau et étalez avec une spatule.

Normalement faut laisser durcir mais mes hommes ils ont préférés avec la ganache tiède; moi je préfère quand c'est dur !

Mais vous pouvez ne rien mettre ou juste du sucre glace.

 

IMGP3819.jpg

N'étalez pas jusqu'au coins mais versez juste au milieux puis après cuisson vous pouvez toujours couper les bords pour faire plus jolie.

 

IMGP3820.jpg

 

IMGP3822.jpg

 

Bon appétit les petits....et grands gourmands ;-)

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Published by lacuisinedemu - dans GATEAUX
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commentaires

staub 29/10/2012 19:28


Bonsoir, pour la génoise ont peu la mettre dans le lèche frite ,c'est pour un gateau de combien de personne Merci

lacuisinedemu 29/10/2012 22:32



Bonsoir,


Je sais pas vous repondre...j'ai seulement essayée avec un moule rond de 24 et ca a gonflé à depasser le moule !


Je dois faire un gateau carré pour mon fils bientôt je pourrais vous dire à ce moment la ou vous passer une photo du resultat.


Pour le leche frite je sais pas si il y a pas de bord comment ca va monter!


Si vous essayez avant moi tenez moi au courant


Très bonne soirée


Mu



staub 28/10/2012 19:45


bonjour j'ai essayé le gateau super simple a faire et très bon merci

lacuisinedemu 28/10/2012 21:00



Bonsoir


Merci, suis contente que la recette vous a plu.


 


 



staub 24/10/2012 08:23


tres beau gateau je cherchais une recette pour un grand gateau et bien c fait je vais l'essaye pour dimanche merci

lacuisinedemu 24/10/2012 08:46



Merci....n'hesitez pas a venir me dire si il etait bon ;-)



polyanta 09/03/2012 22:07

Rhooo ... c'est un chouette gâteau mais c'est pour famille nombreuse !!! hi hi hi !
Bisous

lacuisinedemu 09/03/2012 22:56



Oui grave, il nous a presque fait la semaine mais il est trop bon..idéal pour les fêtes à l'école ou anniversaires...



Poucinette 09/03/2012 10:17

Trop trop sympa

lacuisinedemu 09/03/2012 10:27



Merci