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2 avril 2012 1 02 /04 /avril /2012 13:47

Recette très facile que vous trouverez dans le livre "à table avec Thermomix"

 

Il vous faut:

 

80 g de beurre

120 g de farine

3 oeufs

130 g de gruyère

1 càc de sel

Poivre

 

Commencez par préchauffer votre four à 210°.

Mettez le gruyère dans le bol et réglez: 20 secondes, vitesse 7. Réservez. 

Mettez le beurre, le sel, le poivre et 150 g d'eau dans le bol et réglez: 5 minutes, 90°, vitesse 1.

Ajoutez la farine et réglez: 1 minute 30, vitesse 3.

Refroidissez le bol en le plongeant dans l'eau froide afin de refroidir la pâte.

Ajoutez les oeufs un par un par le trou du couvercle sur les couteaux en marche vitesse 5 et laissez tourner 30 secondes.

Ajoutez le gruyère râpé et mixer: 30 secondes, vitesse 2.

Avec 2 càc ou une poche à douille déposez des petits tas sur la plaque du four.

Enfournez environ 20 minutes à 210°.

 

Servez de suite

IMGP4130.jpg

 

 


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Published by lacuisinedemu - dans APERO
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commentaires

morgane 16/12/2012 18:47


elles étaient parfaites mais la prochaine fois je les fourerai avec une bechamel au fromage et la on passera de l'apéro au repas et pour le délimix c'est comme un thermomox sauf que je l'ai payé
300€ chez leclerc

lacuisinedemu 26/12/2012 16:41



j'ai jamais pensée à les fourer cela peut etre bon oui


Oui cela peut etre une alternative si on peut/veut pas depenser autant pour le thermomix.


Bonnes fetes



morgane 15/12/2012 11:17


merci pour la recette j'ai fait le test avec mon délimix et au lieu du gruyère j'ai mis du petit billy (une demi boite) ça n'a posé aucun problème


ça gonfle bien et ça retombe pas trop


merci

lacuisinedemu 16/12/2012 12:01



ben la je viens d'apprende ce que c'est un "delimix" lol....eh ben c'est comme le thermomix alors je pense bien que la recette a du etre reussi....on peut faire les gougeres avec d'autres
fromages


Bon dimanche


Mu



criquette17 13/11/2012 12:53


merci mu les gougères sont sur mon blog depuis hier, si tu veux la photo pour mise a l'honneur chez toi, tu peux prendre , jene  sais pas si tu les fais. merci de tes bonnes recettes biz

lacuisinedemu 20/11/2012 09:35



Je viens de voir....super...non j'ai pas de mise a l'honneur mais cela me fait toujours plaisir d'avoir des retours positifs


Bizz



mo 13/11/2012 11:20


Bonjour,


juste un petit conseil eviter de plonger votre bol dans l'eau et de le remettre sur sa base vous aller griller votre moteur.


bonne continuation

lacuisinedemu 20/11/2012 09:37



J'ai mis la recette comme indiqué dans le livre thermomix....perso je ne plonge jamais le bol dans l'eau...je connais le risque !


Bonne journée


MU



criquette17 05/10/2012 19:11


merci de ta recette, ils sont dans le four,jeteste sur des amis'apéro ce soir bisous

lacuisinedemu 10/10/2012 12:40



J'espere que les invités se sont régalés