Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
2 novembre 2010 2 02 /11 /novembre /2010 08:09

Bonjour,

Voici une recette de ma copine (Merci Nadia)

On peut la faire entièrement au thermomix ou simplement a la main

IMGP0307.JPG

Voila le résultat, les enfants adorent pour le goûter!

 

ingrédients pâte:

 

500g de farine

60g de beurre ou margarine

2 càs de sucre

1/2 càc de sel

1 paquet de levure boulangère (levure sèche)

300 ml de lait

 

Mettre tout sauf la farine dans le bol du TM 37°, 5 min, vit 2

Ensuite ajouter la farine 3 min , vit pétrissage

Laisser lever dans le bol du TM pendant 1 heure

IMGP0293

IMGP0296

après 1 heure la pâte a doublé de volume 10/15 secondes vit. pétrissage et sortir la pate

l'étaler au rouleau et préparer la farce aux noisettes

 

pour cela il vous faut:

 

Ingrédients farce aux noisettes:

 

200g de noisettes ou amandes

6 càs de cassonade

1 càc de cannelle (facultatif)

1 càs de jus de citron

1 pomme bio

1 dl de lait

 

râper la pomme avec la peau très finement et ajouter tous les ingrédients dans le bol du TM

Mixez finement qqs secondes vitesse turbo

 

IMGP0298

étaler le tout sur la pâte

IMGP0299

et la rouler délicatement

IMGP0300

voila reste plus qu'a couper des tranches

IMGP0301

disposer sur une plaque et laisser 20 min.

Puis badigeonner avec un mélange jaune d'oeuf lait

et enfourner 15 à 20 minutes a 200°

IMGP0306

Miam

Je vous souhaite bon appétit

Partager cet article

Repost 0
Published by lacuisinedemu.over-blog.com - dans BOULANGE
commenter cet article

commentaires

nadine 15/10/2012 16:26


excellents ces escargots pommes, noisettes nous avons aimé. Merci pour cette recette. Nadine54

Mu 15/10/2012 16:31



Mais de rien...ca me fait plaisir que cela vous a plu



29999 11/03/2011 18:21


Je bave devant tes photos ! =)


lacuisinedemu 11/03/2011 23:01



Lol je fais pareil sur ton blog ;-)


Bisous bonne soirée