Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
23 octobre 2012 2 23 /10 /octobre /2012 08:00

Moi j'adore le choux de bruxelles mais mes 3 hommes alors pas trop...donc sauce oblige ca passe mieux hein!!

 

Il vous faut:

 

75 g de parmesan

1 càc de sel

500 g d'eau

800 g de choux de bruxelles

100 g de crème fraîche liquide

30 g de farine

Poivre, noix de muscade 

 

Mettez le parmesan dans le bol et réglez: 10 secondes vitesse 7. Réservez.

Mettez l'eau et le sel dans le bol fermez et déposez le varoma avec les choux de bruxelles réglez: 28 minutes, varoma, vitesse 1.

Enlevez le varoma et récupérez le jus qui reste ajoutez de l'eau si nécessaire afin d'obtenir 270 g, ajoutez la crème 50 g de parmesan, poivre et muscade puis réglez: 3 minutes, 100°, vitesse 2.

Versez le sauce sur les choux de bruxelles avec le reste du parmesan.

Si vous le souhaitez vous pouvez ajouter 700 g de pdt en morceau dans le panier de cuisson au bout de 10 mn.

IMGP5033.jpg

Partager cet article

Repost 0
Published by lacuisinedemu - dans VEGETARIEN
commenter cet article

commentaires

cerise 19/09/2013 08:59


Ok j ai trouver...(lol) pomme  de terre ....(pdt)desoler ..j ai plus 20ans

cerise 19/09/2013 07:38


Coucou (pdt)je ne sais pas je colle...

La cuisine des minis 27/10/2012 21:42


je note sur ma liste de recettes à tester:)


Merci
Bonne soirée


Elise 

lacuisinedemu 28/10/2012 21:04



Ben de rien...mais j'attends ton feedback, hein!


Bonne soirée...



Gourmandine 47 23/10/2012 15:01


Habituellement je ne suis pas trop branchée sur les choux de Bruxelles, mais avec une sauce aussi gourmande je suis bien tentée :-))

lacuisinedemu 23/10/2012 15:30



Je connais pas bcp de persosnnes (sauf moi! hihihi) qui aiment le choux de bruxelles....avec la sauce c'est excellent !



françoise 23/10/2012 08:07


A tester rapidement ! mes hommes aussi devraient beaucoup apprécier !!


Bonne journée.

lacuisinedemu 23/10/2012 08:18



Oui teste et dis moi si c'etait bon.....quand ils ont vu les ptit choux de bruxelles ils ont tous dit oh nooonnn....mais le plat etait vite terminé