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31 janvier 2013 4 31 /01 /janvier /2013 08:00

Voila j'ai enfin pu tester le fameux carrot cake Dukan.....bien meilleur que le cake au chocolat Dukan mais cela reste un cake régime quand même...légèrement spongieux comme toute pâtisserie Dudu!!

Extrait du livre La pâtisserie Dukan

La recette est pour 2 jours ou 2 personnes

 

Il vous faut:

 

250 g de carottes finement râpés 

4 càs de son d'avoine

3 oeufs

2 càc d'hemesetas liquide

1 càc de cannelle

1 càc de levure chimique

1 càc d'arôme rhum

Le zeste d'un citron

 

Préchauffez votre four à 180°

Séparez les blancs des jaunes et mélangez le jaune avec l'édulcorant, la cannelle, l'arôme rhum, le son d'avoine, la levure, les carottes râpés et le zeste de citron.

Battez les blanc en neige bien ferme et mélangez a la préparation.

Versez dans un moule à cake et enfournez: 45 minutes à 180°.

 

IMGP5965.jpg

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Published by lacuisinedemu - dans DUKAN
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commentaires

Gourmandine 47 31/01/2013 16:09


Super sympa ton cake !!! et original :-)


Bonne fin de journée

lacuisinedemu 04/02/2013 12:03



Merci



poucinette 31/01/2013 08:12


très sympa ce cake 

lacuisinedemu 31/01/2013 08:24



Pour un cake regime je trouve ca assez correct !