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10 septembre 2012 1 10 /09 /septembre /2012 08:00

Une recette thermomix tout-en-un comme j'aime..pour aller vite et en plus mes hommes adorent.

La recette viens du magazine allemand thermomix "finessen" que j'ai un peu modifiée.

 

Il vous faut:

 

1 oignon

2 gousses d'ail

10 g d'huile

500 g de boeuf

Sel, poivre

1 cube de bouillon de boeuf dégraissé

600 g d'eau

1 càc de sel

250 g de spaetzles (séchés)

1 poivron rouge

170 g de champignons frais

80 g de cornichons

30 g de jus de citron

2 càc de paprika

1/4 de càc de piment de cayenne

1 càc de curry

100 g de crème fraîche épaisse

 

Mettez l'oignon coupé en 2 et l'ail dans le bol réglez: 5 secondes, vitesse 5.

Ajoutez l'huile le boeuf coupé en lamelles 1/2 càc de sel et le poivre...réglez: 5 minutes, Varoma,sens inverse, vitesse mijotage. (sans le gobelet!)

Ajoutez le cube de bouillon, l'eau et réglez: 12 minutes, 100°, sens inverse, mijotage.

Puis ajoutez 1 càc de sel,les spaetzles, le poivron coupé en lamelles, les champignons coupés en lamelles, les cornichons coupés en rondelles, le jus de citron, le paprika, le poivre de cayenne, et le curry (ça fait bcp mais ça va réduire!!)

et réglez: 16 minutes, 100°, sens inverse, vitesse 1.

A la fin ajoutez la crème fraîche et remuez rapidement avec la spatule....servez de suite

 

IMGP4946.jpg

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Published by lacuisinedemu - dans PLATS AVEC VIANDES
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commentaires

virginie 16/09/2012 21:54


Tres bon ! je me suis permise de la partager sur un groupe facebook dédier au thermomix

lacuisinedemu 16/09/2012 22:52



Merci...c'est le but de mon blog..le partage .



Djanisse 10/09/2012 21:56


J'adore !

lacuisinedemu 11/09/2012 11:52



Merci



polyanta 10/09/2012 21:42


J'adore les spaetzles ! mais je ne pensais pas pouvoir les cuisiner au thermomix ! c'est vraiment super ! 


Bisous

lacuisinedemu 11/09/2012 11:52



Moi je fais souvent des pates au TM pour les enfants a midi....essaie si tu aime les spaetzles


Bisous Mu