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26 mars 2011 6 26 /03 /mars /2011 20:58

Vous allez me dire encore du poulet ?!

Ouiii nous on adore ça !!!

 

Pour la recette il vous faut:

 

4 blancs de poulet

1 brocoli

quelques carottes

800 g de pommes de terre en cubes

1/2 bouquet de persil

100 g de crème fraîche liquide

100 g de vin blanc

100 g de fromage frais aux herbes

2 càs de maïzena

2 càs de bouillon de légumes

sel/poivre

 

Commencez par saler et poivrer le poulet

Roulez-les dans du film transparent pour former des ballotins et déposez les sur le plateau vapeur.

Lavez, épluchez et coupez en rondelles les carottes

Lavez et coupez le brocoli déposez les légumes dans le varoma.

Épluchez, lavez et coupez en gros cubes 800g de pommes de terre que vous déposez dans le panier de cuisson

Dans le bol mettez 500g d'eau et 1 càs de bouillon de légumes

Insérez le panier fermez et posez le varoma

Réglez: 28 minutes varoma vitesse 1

Enlevez le varoma sortez le panier et gardez au chaud !

Videz le jus de cuisson dans un bol.

Mettez le persil et mixez 5 secondes vitesse 6

Ajoutez 200 g du jus de cuisson et 1 càs de bouillon de légumes

puis le vin blanc, la crème fraîche, la maïzena et le fromage frais et la 2ème càs de bouillon de légumes

poivrez et mixez qqs secondes vitesse 10

Puis réglez  5 minutes varoma vitesse 4

Et voilà C'est pret

 

IMGP1498.JPG

 

Je vous souhaite un très bon appétit !!

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Published by lacuisinedemu - dans PLATS AVEC VIANDES
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